お客様の期待に応えるこだわりの串カツ専門店


本当に良い飲食店・・・
それは誰にでも気軽に美味しかったと紹介出来るお店その為の条件を満たす努力を
徹底して追及する。
安いだけでは納得がいかない大阪の地で、徹底してこだわった素材を生かし、最高
の状態で提供する。
お客様に「これは本当に美味しい」と言っていただける瞬間を大切に、いつも限界
を追及し、最高のプライスで提供する。これが心斎橋カラッとの神髄です。





「極上のワインと極上の串カツをゆっくりとご堪能下さい。」


店内にワインセーラーを置き、ソムリエ達が厳選したパーカーポイント85点以上の
ワインを300本以上常備しています。
こだわり抜いた串カツはジャンルを問わず、フレンチ、イタリアン、日本料理、各
分野の風味の微妙な誤差を徹底的に追及し、試作を繰り返し、食材の管理方法に至
るまで徹底、毎日真面目に一本一本心を込めて手仕込みしています。







酔うため 売るための酒ではなく 味わう酒を求めて


カラッとでは旭酒造の純米大吟醸「獺祭」を取り扱っております。旭酒造は、ただ
酔えばいい、売れればいい酒ではなく、おいしい酒・楽しむ酒を目指してきた結果
すべてのお酒が純米大吟醸になったそうです。蔵の平均精米率はなんと41%!
上品な香りとやさしいふくらみのある味わいは一切妥協のないレギュラー酒です。
より綺麗で雑味のない味わいをお求めの方は、獺祭の二割三分、三割九分などがオ
ススメです!








八幡筋カラッとオープン!



店舗詳細はこちらコチラ